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Pizza eingerollt mit Hackfleisch
1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehacktSalz und Pfeffer1 EL Öl500 g Hackfleisch, (Schwein, Rind oder Lamm)200 Käse, geriebener Zuerst…
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Hackfleichpastete mit Paprika
1 rote Paprika1 grüne Paprika1 Zwiebel2 Knoblauchzehen50g Speck (durchwachsen)1/2 Bund Petersilie500g mageres Rinderhack50g Paniermehl1 Ei1 kleine Dose Tomatenmark1 TL TabascoSalz Pfeffer Paprika, Zwiebel, Knoblauch putzen und in kleine Würfel…
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Bud Spencer Bohnenpfanne
400 g Schinkenspeck (Südtiroler)900 g Cabanossi5 große Zwiebel(n)2 Dose/n Tomate(n), geschälte, à ca. 400 g3 Dose/n Baked Beans mit Tomatensauce, à ca. 400 g3 Dose/n Kidneybohnen, à ca. 400…
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Eiweißbrot
5 m.-große Ei(er)300 g Magerquark50 g Weizenkleie100 g Mandel(n) (gemahlen)100 g Leinsamen1 Pck. Backpulver1 TL, gestr. Salzevtl. Butter (für die Form) Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach alle…
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Grünkohleintopf
2 Zwiebel(n)3 Knoblauchzehe(n)3 m.-große Möhre(n)1 Porreestange(n)500 g Grünkohl2 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe, instant1 Pck. Tomate(n), passiert, 400 g1 Dose Maiskörner1 Apfel1 EL SenfSalz und Pfeffer Grünkohl waschen, von den…
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Balkan-Kohltopf
1 EL Butter200 g Kartoffeln200 g Weiß- oder SpitzkohlSalz, Pfeffer1 Prise Kümmel1/2 bis 1 TL Paprikapulver edelsüß1 EL Öl250 g Hack1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe125 ml Wasser50 g Ajvar50 g…
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Kunterbuntes Party-Chili
1.500 g Hackfleisch, halb und halb2 Zwiebel(n), grob gehackt2 Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt2 Knoblauchzehe(n), gepresst2 Dose/n Kidneybohnen, à 400 ml, ohne Flüssigkeit, abgespült1 Dose Mais, 425 ml, abgetropft1…
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Kürbis-Hack-Topf „Halloween“
500 g Hackfleisch, gemischt2 Zwiebel(n), gewürfelt1 Kürbis(se), Hokkaido (ca. 1000g)2 Stange/n Sellerie, in Scheibchen5 Kartoffel(n), geschält und gewürfelt1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt3 EL Worcestersauce1 Lorbeerblatt1 Prise(n) Cayennepfeffer1 EL ÖlSalz und…
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Grüne Bohneneintopf
1 KG grüne Bohnen250 Gramm Speck500 Gramm Kassler5 Mettenden2 Gemüsezwiebeln2 TL BohnenkrautSuppengemüse (400 Gramm Möhren, 1/4 Sellerie, 1 Stange Lauch, Petersilie)2 Liter BrüheWasser. Soviel bis alles bedeckt ist.Brühe zum…
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